domingo, 8 de agosto de 2010

pollo a la broaster




Ingredientes :  
 

4 muslos de pollo

6cucharadas de chuño (almidón de papa)
2 tazas de agua
1/2 taza de harina preparada

1/2 taza de maicena

Sal

Pimienta recién molida





   Preparación :


Diluir el chuño con el agua. Introducir los muslos para mojarlos bien.

Luego mezclar harina con maicena, sal y pimienta. Introducir los muslos húmedos en la mezcla de la harina y asegurarse de que queden bien recubiertos.

Freír en abundante aceite vegetal caliente (que los cubra) por aproximadamente 15 minutos.
Servir con papas fritas y ensalada de col.

  tiempo de preparacion : 35 minutos
 
        para 4 personas

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