pollo a la broaster

Ingredientes :

4 muslos de pollo 6cucharadas de chuño (almidón de papa) 2 tazas de agua 1/2 taza de harina preparada 1/2 taza de maicena Sal Pimienta recién molida

Preparación :

Diluir el chuño con el agua. Introducir los muslos para mojarlos bien. Luego mezclar harina con maicena, sal y pimienta. Introducir los muslos húmedos en la mezcla de la harina y asegurarse de que queden bien recubiertos. Freír en abundante aceite vegetal caliente (que los cubra) por aproximadamente 15 minutos. Servir con papas fritas y ensalada de col.   tiempo de preparacion : 35 minutos

para 4 personas